Jamaica

Foto vista de cima de bolinhos caribenhos de bacalhau (Saltfish fritters) dourados e crocantes, dispostos em um prato branco. Os bolinhos têm uma superfície texturizada e crocante, com ervas visíveis. A iluminação suave destaca a cor dourada dos bolinhos, enquanto o fundo permanece simples, focando a atenção na comida.

América Central, Jamaica

Saltfish Fritters: Bolinhos Crocantes de Bacalhau Salgado

Os Saltfish Fritters são bolinhos crocantes de bacalhau salgado, perfeitos como petisco ou acompanhamento. Com uma textura crocante por fora […]

O prato apresenta pedaços de ackee amarelo misturados com bacalhau desfiado, cebolas, pimentões vermelhos e verdes, e ervas frescas, tudo servido em um prato raso. A decoração inclui ramos de tomilho, em um ambiente de cozinha minimalista com iluminação suave, destacando as cores vivas e texturas do prato.

América Central, Jamaica

Ackee and Saltfish: Um Prato Tradicional da Jamaica

O Ackee and Saltfish é o prato nacional da Jamaica, uma combinação deliciosa de ackee, uma fruta local, e bacalhau