O Pancho é a versão uruguaia do hot dog, conhecido por sua simplicidade e sabor delicioso. É feito com salsichas de qualidade e servido em um pão macio, acompanhado de diversos condimentos e molhos.
Informações da Receita
- Nível de Dificuldade: Fácil
- Tempo Total de Preparo: 15 minutos
- Número de Porções: 4 porções
Ingredientes Necessários para o Pancho
- 4 salsichas de boa qualidade
- 4 pães de hot dog
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de mostarda
- 1 tomate, picado em cubos pequenos
- 1/2 cebola pequena, picada finamente
- 1/2 xícara de batata palha (opcional)
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- Picles ou azeitonas fatiadas para decorar (opcional)
Como Preparar o Pancho
Preparação das Salsichas:
- Cozinhar as Salsichas: Leve uma panela com água para ferver. Adicione as salsichas e cozinhe por cerca de 5-7 minutos até que estejam aquecidas. Escorra e reserve.
Preparação do Pão:
- Aquecer os Pães: Enquanto as salsichas cozinham, aqueça os pães de hot dog no forno ou em uma frigideira por 2-3 minutos.
Montagem:
- Montar o Sanduíche: Abra os pães de hot dog e coloque uma salsicha em cada um.
- Adicionar os Condimentos: Adicione maionese, ketchup e mostarda a gosto sobre a salsicha.
- Acrescentar os Acompanhamentos: Coloque cubos de tomate, cebola picada, batata palha e queijo ralado (se estiver usando). Finalize com picles ou azeitonas para dar um toque especial.
Servir:
- Servir: Sirva o Pancho imediatamente, enquanto ainda está quente.
Acompanhamentos
O Pancho é tradicionalmente servido com:
- Batatas fritas
- Molho chimichurri
- Uma cerveja ou refrigerante gelado
Dicas
- Experimente adicionar guacamole, bacon ou milho para dar um toque especial ao seu Pancho.
- Se preferir um Pancho mais leve, use salsichas de frango ou vegetarianas.
O Pancho é uma refeição rápida e prática, perfeita para lanches ou refeições informais. Aproveite esta receita clássica do Uruguai para um sabor autêntico e delicioso.
